生産本数は約１万本！チリのカルトワイン。日本初輸入・限定100本のプレミアム赤ワイン。凝芳醇な香りと凝縮感が特徴の、上品さとパワフルさのバランスが素晴らしい赤ワイン。 ■タイプ：赤ワイン　フルボディ ■内容量：750ml 生産年：2014年<生産本数11.822本> ■生産地：チリ・アコンカグア ■生産者：Vina von Siebenthal　／　ジベンタール ■品種：カベルネ・ソーヴィニョン40%　プティ・ヴェルド30%　カルメネール30% ■原産地呼称：D.O. Valle de Aconcagua - Chile ■アルコール：14.5% ■味わい：豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン ■ワインアロマ：黒系果実(熟したブルーベリーやブラックチェリー)・スパイス(シナモン、ヴァニラ、トースト、ビターチョコレート、コーヒー)・ドライフルーツ(干しプラム、ドライいちじく) ■熟成方法：フレンチオーク樽で30か月間、瓶詰め後セラーの中で5年間しっかり熟成。 ■アピールポイント：2004年ブリュッセル国際ワインコンクールで最高の赤ワインに選ばれました。フルーティーなアロマと、エレガンスと複雑さを与える滑らかなタンニンが見事に調和しています。 ■商品説明： 手摘みで厳選したブドウのみを使用し、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、プティ・ヴェルドをブレンドすることで素晴らしいバランスを実現。ブルーベリーやブラックチェリーなどの黒系果実の香りに新樽由来のシナモンやヴァニラのスパイシーなアロマが融合。味わいは豊かな果実味と凝縮感があるフルボディのワイン。しっかりとしたタンニンと長い余韻があり、長期熟成にも向くワインです。 ■お料理との相性：ボルドーブレンドで、厚みのあるフルボディーの赤ワインのため、力強いコクと香りが特徴のハードタイプのチーズがおすすめ。また、牛肉の赤身を使ったローストや仔羊のトマト煮込みがよく合います。 ■おすすめ料理：ハードタイプチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ、チェダー、ミモレット）、牛肉赤身ロースト、ビーフシチュー、デミグラスソースの煮込みハンバーグなど。